Афганський казан - різновид каструлі з кришкою. За рахунок максимальної герметичності всередині металевої посудини творюється високий тиск. Завдяки цьому вода швидко нагрівається, а страви готуються за короткий проміжок часу (в 2-3 рази швидше).  

Обʼєм: 8 л.
Вага: 5 кг.
Товщина стінок: 11 мм.
Матеріал: Алюміній
Висота: 365 мм.
Робочий тиск: 1,5 атм.
Робоча °t: 120 °C.
Діаметр низ: 177 мм.
Діаметр верх: 166-189 мм.
Діаметр центр: 287 мм.

Використовувати його можна різними способами:
- Як звичайну каструлю, без кришки.
- Мультиварку-скороварку із закритою кришкою.
- Комбінувати перший і другий варіанти.

Спочатку можна обсмажити м'ясо, овочі на добре розігрітій металевій поверхні з відкритою кришкою. Додати воду, інші інгредієнти для страви і повільно смажити суміш при високому тиску з герметично закритою кришкою. Оптимальна завантаженість - ⅔ від загального об'єму.

Абсолютно всі Афганські казани меньше від заявленого об’єму приблизнр в 1,5-2 рази в залежності від моделі. 
 
Афганський казан - це надійне, універсальне, якісне кулінарне приладдя для всіх, хто любить смачно готувати